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食堂安全常识培训

发布时间:2016-04-05 11:41:00 点击:

为加强学校安全管理工作,提高校园食堂工作人员食品安全责任意识,11月28日和兴隆餐饮企业从总部派食品专员李莉来美高梅游戏平台网站对食堂从业人员进行食品安全常识培训,程锡军校长、郭跃副校长及和兴隆餐饮企业负责人列席参加。

培训会上程校长对和兴隆在美高梅游戏平台网站食堂的工作表示肯定,并指出,食堂餐饮工作关系着全校师生的身体健康,一定要高度重视,并要继续加大食品安全监管力度,确保食品卫生安全。

培训中,李莉主任重点从食堂环境卫生、食品从业人员个人卫生、食品原料采购索证和台账的建立、餐饮具消毒等方面详细地进行讲解。希翼所有的食堂工作人员坚守职业道德,规范操作,为学校师生创造卫生、安全的就餐环境,确保将食品安全工作落到实处。

这次培训,使食堂工作人员充分认识到了自身工作的重要性,也进一步规范了食堂管理操作,为做好校园食堂食品安全工作奠定了良好的基础。

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